冰糖漬金桔 所需材料
冰糖漬金桔做法步骤详解
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金桔先用水清洗干净
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锅里烧开水，放入金桔煮一两分钟左右
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然后捞出金桔，去蒂去籽
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把处理好的金桔再入锅，加入150ml清水
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再加入冰糖
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开大火把金桔煮沸
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用勺子搅拌均匀
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然后就开小火，慢慢熬制40分钟左右，（熬制期间不要盖锅盖）再开大火熬五分钟左右收汁，（各家的火候会有些不一样，如果最后蜜汁不是太多，收汁熬制时间可缩短，按照具体情况来做）期间要用勺子不断搅拌，以防糊锅。
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熬到蜜汁成金黄色 特别浓稠 这个程度就好了。
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晾凉装入容器
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看看多浓稠
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