面粉300g
南瓜1/3个
酵母3g
1
南瓜去瓤洗净切成小块上锅蒸熟，蒸熟的南瓜带皮碾压成南瓜泥
2面粉加入适量南瓜泥，加入温水化开的酵母和成面团醒发一到两个小时3醒发好的面团充分排气，搓成长条切成小块4将小面团擀成薄饼两个一组5将面饼对折再对折6分成三块如图7最长的两块相对8中间的相对，两个尖角相对如图9用筷子对准尖角的中间横着向下按压10再从两边的中间点用筷子竖着向下按压，将两根筷子并拢，11拿出筷子整形静置二十分钟二次发酵
面粉加入适量南瓜泥，加入温水化开的酵母和成面团醒发一到两个小时
醒发好的面团充分排气，搓成长条切成小块
将小面团擀成薄饼两个一组
将面饼对折再对折
分成三块如图
最长的两块相对
中间的相对，两个尖角相对如图
用筷子对准尖角的中间横着向下按压
再从两边的中间点用筷子竖着向下按压，将两根筷子并拢，
拿出筷子整形静置二十分钟二次发酵
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
扫微信 听故事