韩式鸡蛋卷 所需材料

• 鸡蛋3个

• 火腿或培根20克

• 胡萝卜15克

• 面粉10克

• 青椒15克

• 红椒15克

• 小葱半棵

• 盐适量

• 料酒少许

• 胡椒粉少许

韩式鸡蛋卷做法步骤详解

1

准备好材料，所有蔬菜都切成末。

2

鸡蛋放少许料酒打撒后把青红椒，火腿，葱末和胡萝卜末放进去搅打均匀。

3

再把面粉倒进去搅拌至无颗粒状，放入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

4

平底锅刷适量油。

5

把搅好的蛋液倒进去，晃一下锅让蛋液铺的均匀些。

6

从一边开始卷起来。

7

一边卷一边把蛋皮上的蔬菜用铲刀铺匀。

8

收好边后翻过来把封口压在下面煎一会，再翻过去煎另一面。