低筋面粉和玉米淀粉混合筛入牛奶中，搅拌均匀

鸡蛋用筷子慢慢打散，不要用力打发，免得起泡

把鸡蛋液倒入面糊中搅拌均匀

过筛一下，使其口感更加细腻

先把面粉取一点放入玉米油中搅拌至融化

拌匀后倒回面粉中搅拌均匀

拌好的面糊放入冰箱冷藏20分钟

平底锅小火烧热后倒入面糊

小火煎至表面起泡，用夹子铲一铲四周

然后倒扣在油纸上晾凉

依次做好所有的饼皮

用油纸包好放入冰箱冷藏一小时

芒果切丁备用

淡奶油加糖粉打发

所有的东西准备好，开始制作

先取一张饼皮放入盘中

再抹上一层奶油

再铺上一张饼皮

再抹上一层奶油，

放上芒果丁

抹上一层奶油

再铺上一张饼皮

就这样一层奶油一层奶油芒果，直到所有的饼皮用完

最后在中间抹点奶油，铺上芒果丁点缀即可

成品图