鸡蛋卷饼的做法
鸡蛋卷饼 所需材料
3个
小半根
4两
小半根
2勺子
1勺子
半锅
半勺子
适量
鸡蛋卷饼做法步骤详解
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准备好3个鸡蛋，胡萝卜，大葱洗干净。猪肉买的时候叫别人拿搅肉机搅碎
胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，再打入一个鸡蛋，放入2勺生抽，1勺料酒，半勺子盐，1勺子油 然后向一个方向搅出劲来，调成肉馅备用 另外两个鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液，一定要调散才好做饼 平底锅预热放入适量花生油，把一半鸡蛋液倒入摊平，煎得黄了取出来 然后把蛋饼修一下，成正方形 放入肉馅摊平 向一边卷到中间 另一边也卷到中间，把另外一块也依次做好。 收口朝下摆在盘子里 放锅中隔水蒸15分钟关火，半分钟左后取出来 取出来等凉点在切段
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