拔丝粽子的做法

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拔丝粽子的做法

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拔丝粽子 所需材料

  • 糯米红枣粽子5个

  • 玉米淀粉适量

  • 白砂糖80克

  • 食用油适量

拔丝粽子做法步骤详解



【拔丝粽子】1



自己包的糯米红枣粽子,做拔丝适合甜粽,不适合咸粽肉粽。


【拔丝粽子】2


剥掉外皮,白砂糖备好


【拔丝粽子】3


把粽子切成小块


【拔丝粽子】4


均匀的裹上一层干淀粉


【拔丝粽子】5


锅烧热到适量油,把裹了淀粉的粽子放入浸炸


【拔丝粽子】6


炸制外表微微发黄捞出备用


【拔丝粽子】7


炒锅放少量油,放入白砂糖


【拔丝粽子】8


小火慢慢熬制,直到糖变成像蜂蜜样拉丝状


【拔丝粽子】9


把粽子放入


【拔丝粽子】10


翻拌均匀 直到每块粽子都裹上一层糖