千变口袋三明治的做法

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千变口袋三明治的做法

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千变口袋三明治 所需材料

  • 高筋面粉(3块饼,切开是6个口袋)125克

  • 90cc

  • 1克

  • 1克

  • 橄榄油适量(10cc)

  • 发酵粉1.2克

  • 生菜适量

  • 西兰花适量

  • 火腿片适量

  • 沙拉酱(番茄酱)适量

千变口袋三明治做法步骤详解



【千变口袋三明治】1



准备材料


【千变口袋三明治】2


盐与发酵粉对角放,开启揉面功能,注意重要的一点是,如果你的面包机可以设定发酵时间,请设定30分钟,如果没有,请30分钟后关机


【千变口袋三明治】3


30分钟后取出,不需要继续发酵,用手轻轻按下排气


【千变口袋三明治】4


把面团整成棒状


【千变口袋三明治】5


均匀分割3份


【千变口袋三明治】6


擀成直径14cm左右的圆形


【千变口袋三明治】7


烤箱预热到220度,温度一定要够、不然会膨胀不好,不成口袋。大概4分钟就开始膨胀,这时候就赶紧把它翻过来,再烤5分钟左右,如果感觉火太大要焦,就降低温度


【千变口袋三明治】8


出炉是这样的


【千变口袋三明治】9


用切面包的专用刀切开(热的时候就可以)注意不要太用力,会塌的,如果刀不好切,可以切一个开口后,用剪刀剪开也可以


【千变口袋三明治】10


然后放入喜欢的食材,因为是生菜多,我用沙拉酱调味