芒果草莓蛋糕的做法

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芒果草莓蛋糕的做法

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芒果草莓蛋糕 所需材料

  • 低粉85克

  • 鸡蛋5个

  • 40克

  • 牛奶40克

  • 淡奶油250克

  • 白糖100克

芒果草莓蛋糕做法步骤详解



【芒果草莓蛋糕】1



蛋黄加入20克白糖,用打蛋器打至白糖融化,蛋黄加入20克白糖,用打蛋器打至白糖融化。


【芒果草莓蛋糕】2


倒入油和牛奶拌匀。


【芒果草莓蛋糕】3


筛入低粉,用刮刀翻拌均匀。


【芒果草莓蛋糕】4


分两次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀


【芒果草莓蛋糕】5


倒入模具,用力摔一下摔去气泡。


【芒果草莓蛋糕】6


放入170度预热好的烤箱,170度烤30分钟。


【芒果草莓蛋糕】7


出炉,倒扣放凉,脱模的蛋糕拦腰分成两半。


【芒果草莓蛋糕】8


淡奶油加入剩下的白糖打发。


【芒果草莓蛋糕】9


在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油,撒上芒果粒。


【芒果草莓蛋糕】10


把上面一块盖上去,抹上淡奶油。


【芒果草莓蛋糕】11


把剩下的淡奶油放入裱花袋,在蛋糕上画面上桃心


【芒果草莓蛋糕】12


桃心里面撒上一层草莓粒,用裱花嘴在外面裱上星星花。


【芒果草莓蛋糕】13


周围用草莓片粘上去围边。