圣女果鹰嘴豆泥色拉 所需材料

• 鹰嘴豆泥1份

• 圣女果1cup

• 烤玉米2根

• 橄榄油适量

• 盐和黑胡椒适量

• 迷迭香2汤勺

• 百里香2汤勺

• 葱碎适量

• 罗勒叶适量

圣女果鹰嘴豆泥色拉做法步骤详解

1

首先，做一份鹰嘴豆泥，请参考一下我之前写的食谱“阿拉伯hummus”。

2

圣女果清洗干净，对半切开备用。

3

玉米表面抹一层橄榄油，入200摄氏度烤箱烤12分钟，取出稍微冷却后把玉米仁切掉备用。

4

把所有食材放入大碗中混合均匀，根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味。

5

摆放在鹰嘴豆泥上，表面再撒一点黑胡椒和橄榄油。

6

放上薄荷叶点缀一下。