水果蛋糕 所需材料
六寸蛋糕胚体1个
圣女果适量
火龙果适量
黄桃适量
红提适量
黑樱桃适量
奶提子适量
巧克力装饰6片
猕猴桃半个
夹心奶油60克
打发奶油200克
水果蛋糕做法步骤详解
1
蛋糕分成三等份.奶油打发至尖峰状
2
一层胚体一层奶油一层水果夹心.
3
外面抹好奶油.用锯齿刮板轻轻贴住蛋糕.刮出纹路即可.顶部收平
4
将多余的你油.切斜用抹刀抹平.从上往下挖着往上挑奶油.到头先下到底.挑起来即可
5
刀反过来倾斜45度角慢慢抹在蛋糕边缘即可.中间也来一个
6
水果准备好
7
在奶油中间摆放黄桃和火龙果.摆上黑樱桃
8
再摆上其他水果即可.用荔枝果膏撒在表面.巧克力装饰品贴在边缘装饰
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