原味蛋糕卷 所需材料
鸡蛋3个
牛奶45克
玉米淀粉5克
低筋面粉65克
白砂糖60克
玉米油35克
原味蛋糕卷做法步骤详解
1
备好材料（其实是3个鸡蛋，我减少了一个）
2
蛋黄跟蛋白分离，然后将油和牛奶倒入蛋黄中
3
打发蛋白，白砂糖分三次加入，玉米淀粉最后加入
4
面粉过筛（预热烤箱）
5
搅拌至糊状（切勿过度搅拌，以免面粉起筋）
6
加入一半打发好的蛋白翻拌！注意一定要翻拌，翻拌！翻拌！
7
将拌均的蛋液倒入剩下的蛋白中继续翻拌！翻拌！翻拌！
8
拌均后就可以倒入托盘
9
送进烤箱
10
出炉后就可以趁着余热卷起来
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