温暖之心--鸡脯奶酪肉包的做法
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温暖之心--鸡脯奶酪肉包的做法

烘焙食谱 2017-08-24 发送到微信

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温暖之心--鸡脯奶酪肉包 所需材料

  • 鸡脯肉馅200g

  • 洋葱半个

  • 香菇两个

  • 嫩豌豆夹（装饰用）适量

  • 小西红柿（装饰用）数颗

  • 盐小半勺

  • 胡椒盐少许

  • 鸡精小半勺

  • 蛋清一个

  • 淀粉两勺

  • 小麦粉四勺

  • 姜一小块

  • 食用油三勺

  • 奶酪五勺

温暖之心--鸡脯奶酪肉包做法步骤详解



【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】1



香菇和洋葱切碎，姜也剁成泥，和鸡脯肉馅儿一起准备好


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】2


再加入盐，胡椒盐、鸡精、蛋清、淀粉，小麦粉


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】3


戴上手套，把肉馅材料和匀


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】4


分成两块均等的肉饼包料


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】5


取一块肉饼包料稍微捏圆，再压扁些，然后把奶酪放到肉饼包中间，然后像包汤圆一样，把肉饼包两边对折封口，再捏圆再稍微捏扁。


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】6


热锅冷油


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】7


把捏好的肉饼包放到锅里小火慢慢煎


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】8


一面煎出锅巴样后 翻面煎另一边


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】9


两边都煎出锅巴了，再翻到最初煎过的那面，盖上锡纸继续煎3、5分钟，再翻面同样的做法


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】10


此时烧开一锅水，把清净去了茎的嫩豌豆夹入锅，绰一分钟。


【温暖之心--鸡脯奶酪肉包】11


捞起豆荚过凉水，与小西红柿备用摆盘