把事先蒸好了南瓜揉碎过筛，我是前天晚上煮饭时顺便蒸好的。将南瓜泥加入蛋黄液搅拌均匀。

将蛋糕粉和玉米面混合过筛，分两次加入蛋黄液，用炒菜式搅拌均匀。

蛋清加几滴白醋，分三次加糖，打发成硬性发泡。烤箱140度预热。

取三分之一蛋白霜加入蛋黄液切割式搅拌均匀。

将剩下三分之二蛋白霜与蛋黄液快速搅拌均匀。

倒入八寸模具，并抹平，振去大气泡

将模具放入烤箱，110度烘烤35分钟。

在调至130度烘烤20分钟。

出炉之后振两次倒扣晾凉至手温，脱模。今天自动掉下来的。

再来一张