海绵杯子蛋糕的做法

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海绵杯子蛋糕的做法

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海绵杯子蛋糕 所需材料

  • 鸡蛋3个

  • 白砂糖60克

  • 玉米油20克

  • 低筋面粉75克

  • 柠檬汁2滴

海绵杯子蛋糕做法步骤详解



【海绵杯子蛋糕】1



打开鸡蛋,滴入两三滴柠檬汁,加入白糖


【海绵杯子蛋糕】2


打蛋盆放在一盆热水里,用来加速鸡蛋的打发。


【海绵杯子蛋糕】3


用电动打蛋器把鸡蛋打发,到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。


【海绵杯子蛋糕】4


加入玉米油


【海绵杯子蛋糕】5


用刮刀翻拌均匀


【海绵杯子蛋糕】6


筛入低筋面粉,翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。


【海绵杯子蛋糕】7


把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里,我用了两个六连模。


【海绵杯子蛋糕】8


烤箱预热后,放入六连模


【海绵杯子蛋糕】9


160度上下火25分钟即可