红糖枣蛋糕 所需材料
低筋面粉130克
玉米油50克
红糖50克
红枣泥135克
鸡蛋3个
红糖枣蛋糕做法步骤详解
1
红枣牛奶煮软
2
煮好的红枣去核放料理机打碎
3
鸡蛋打入盆中，加红糖
4
枣泥135克加进去。
5
打蛋器高速打发全蛋
6
打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7
分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀
8
分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
9
拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法
10
倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
11
烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟
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