草莓裸蛋糕 所需材料
淡奶油350克
草莓6颗
蓝莓5颗
夹心水果100克
糖粉30克
百利甜酒6克
6寸红丝绒1个
6齿花嘴。+花袋1个
防潮糖粉5克
草莓裸蛋糕做法步骤详解
1
将蛋糕胚片成4片备用
2
淡奶+百利甜酒+糖粉、加在一起打发、打至干性发泡
3
花嘴装花袋、装奶油在胚体右手边缘做上下动作、另外一只手慢慢转动转盘、
4
中间填满、夹心水果按自己喜好、水份太大的、不建议添加
5
每层都一样的、加水果和奶油、顶部中间挤圆球、像玫瑰花一样
6
草莓洗干净、摆在顶部、不要太靠边缘
7
蓝莓放中间、撒上防潮糖粉
8
中间可以做个小装饰
9
摆拍
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