金丝小枣粽子的做法

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金丝小枣粽子的做法

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金丝小枣粽子 所需材料

  • 金丝小枣500g

  • 糯米1500g

  • 芦苇叶0.5斤

  • 马莲叶1把

  • 适量

金丝小枣粽子做法步骤详解



【金丝小枣粽子】1



芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟(用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好),马莲叶冷水洗净浸泡至透


【金丝小枣粽子】2


糯米反复淘洗干净用冷水浸泡过夜


【金丝小枣粽子】3


小枣洗净备用


【金丝小枣粽子】4


煮好的芦苇叶头尾相对手握芦苇叶两边从中间折成三角漏斗状


【金丝小枣粽子】5


放入一颗小枣可以避免糯米露出来


【金丝小枣粽子】6


加入糯米适量,放入一到两个小枣(根据个人口味添加枣)


【金丝小枣粽子】7


继续加入糯米加入一颗小枣


【金丝小枣粽子】8


左手托着粽子将芦苇叶边缘向里收


【金丝小枣粽子】9


右手将芦苇叶折下来盖在上面,用左手捏紧,将多余的糯米抖落,包好的粽子不能有糯米露出来哦


【金丝小枣粽子】10


将多余的芦苇叶绕一圈,剪掉多余的芦苇叶,个人偏爱带一个尾巴很美观,用马莲叶或绳子捆好