芒果布丁 所需材料

• 牛奶100克

• 细砂糖35克

• 奶油奶酪45克

• 芒果（去皮去核）110克

• 动物性淡奶油45克

• 鸡蛋2枚（偏小）

• 装饰芒果肉适量

• 打发好的奶油适量

芒果布丁做法步骤详解

1

把牛奶，细砂糖，奶油奶酪，去皮去核的芒果，淡奶油，鸡蛋全部放进料理机打成浓稠的液状混合物

2

打好的布丁液过筛2～3次

3

过筛好的布丁液静置半小时

4

预热烤箱160度。把静置好的布丁液倒入烤模。

5

烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水的高度至少为烤模的一半，把烤盘放入预热好的烤箱，烤20分钟，直至布丁液凝固。

6

考好的布丁，颜色比之前略深