红豆沙一口酥的做法

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红豆沙一口酥的做法

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红豆沙一口酥 所需材料

  • 芝麻少许

  • 低筋面粉160g

  • 蛋黄一个

  • 红豆沙适量

  • 黄油90g

  • 糖粉60g

  • 鸡蛋(蛋黄/全蛋)30g

红豆沙一口酥做法步骤详解



【红豆沙一口酥】1



准备好材料


【红豆沙一口酥】2


把糖粉低筋面粉混合。再加入软化好的黄油。


【红豆沙一口酥】3


用手把黄油和面粉一起揉捏在一起,像有点粗糙的玉米面一样。


【红豆沙一口酥】4


加入蛋黄或者全蛋液,都可以。


【红豆沙一口酥】5


揉成一个光滑的面团。


【红豆沙一口酥】6


把它揉成长条。


【红豆沙一口酥】7


用擀面杖擀宽来。


【红豆沙一口酥】8


中间放上弄成长条的红豆沙。


【红豆沙一口酥】9


搓成长条。


【红豆沙一口酥】10


用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一个小时。


【红豆沙一口酥】11


冷藏好的拿出来切块,切成你喜欢的大小。


【红豆沙一口酥】12


准备一个蛋黄和芝麻。烤箱180度开始预热。


【红豆沙一口酥】13


涂一层蛋黄液。


【红豆沙一口酥】14


再倒一些芝麻在上面。多少有你决定:


【红豆沙一口酥】15


放入烤箱180度烤20分钟。然后拿出来放凉。