花生冷却一下好去皮，期间可以准备黑白芝麻，我用的都是熟的，所以省略炒芝麻的过程，然后准备核桃仁。

花生放入砸蒜卜中砸碎。

花生砸碎后放入盘子里，去皮，我学习的哈友的办法，用吹风机吹的，不过就是弄的地上一片混乱，哈哈。

去皮花生碎和黑白芝麻，核桃仁放一起混匀。

锅中放少量的油，放入冰糖，不断的搅拌，把冰糖炒化。

冰糖炒化以后把混匀的食材倒入锅中，快速搅拌均匀，倒在案板上定型。害怕冰糖炒糊，所以炒好的糖没来得及照照片。

糖片表面不烫手时，快速将糖片切成条状，动作要快，等到糖片凉了以后就切不动了。

切成小块，放到通风处晾凉。