
1个
150克左右
1个
2块
几滴
30克
两三滴
1
准备食材,戚风蛋糕要提前烤好,黄桃罐头和猕猴桃切小丁。
奶油倒入深点的容器中,加入白糖。 用电动打蛋器中速打发至出现纹理,粘稠的状态。 在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。(没有朗姆酒可省略此步骤) 把戚风蛋糕从中间一分为二,在切面均匀的涂抹上奶油。 把切好的黄桃均匀的铺在上面。 再涂抹一层奶油。 把另外一片蛋糕盖在上面。 先把侧面均匀的抹上奶油,然后在上面涂满奶油抹匀。(没有专业的抹刀,我就是用面包刀涂抹的,侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理,这样好看些。) 在上面中间位置画个心形图案。 取适量奶油滴入红色素调成粉红色。 裱花袋装上八齿曲奇花嘴,把粉红色奶油装入裱花袋,在心型位置一个挨一个的挤出花纹,不要挤太大哦! 在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。 把切好的猕猴桃在空白位置填满,注意不要把挤好的花纹碰坏了。
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