熊猫饼干的做法

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熊猫饼干的做法

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熊猫饼干 所需材料

  • 香草面团:低筋面粉150g

  • 可可面团:低筋面粉130g

  • 50g

  • 鸡蛋1个(约35g)

  • 黄油80g

  • 香草精1.5g

  • 可可粉20g

熊猫饼干做法步骤详解



【熊猫饼干】1



先做香草面团,准备材料如图


【熊猫饼干】2


黄油室温软化


【熊猫饼干】3


加入糖搅拌至黄油顺滑,不要打发黄油


【熊猫饼干】4


分2次加入鸡蛋,搅拌均匀,同样不要打发黄油


【熊猫饼干】5


加入香草精搅拌均匀


【熊猫饼干】6


筛入低筋面粉


【熊猫饼干】7


翻拌至无干粉状


【熊猫饼干】8


用刮刀把面粉弄成面团,放冰箱冷藏半小时


【熊猫饼干】9


同样方法做可可面团,准备材料如图


【熊猫饼干】10


重复2、3、4步骤,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌至无干粉状


【熊猫饼干】11


用刮刀把面粉弄成面团,放冰箱冷藏半小时


【熊猫饼干】12


半小时后,将可可面团擀开,大约3毫米厚度


【熊猫饼干】13


利用熊猫模具中黑色模具把可可面团印出熊猫的各种造型


【熊猫饼干】14


同样把香草面团擀成3毫米的厚度,用熊猫模具中白色模具和脸型表情模具印出各种造型,贴紧可可面团后放冰箱冷藏半小时定型


【熊猫饼干】15


定型时,烤箱预热至170度,定完型后放入烤箱中层,烤12分钟,立刻拿到晾网上晾凉


【熊猫饼干】16


美味可口的饼干出炉啦~