玛芬蛋糕 所需材料

• 低筋面粉100克

• 鸡蛋一颗

• 黄油45克

• 白砂糖50克

• 原味酸奶80克

• 蔓越梅干50克

• 牛奶35克

• 泡打粉4克

• 杏仁片适量

玛芬蛋糕做法步骤详解

1

准备食材。鸡蛋用常温的，黄油软化

2

黄油软化后加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀后，加入鸡蛋搅匀

3

倒入牛奶和酸奶，搅拌均匀

4

筛入低粉，加入蔓越梅干，搅拌至无干粉，不用过度搅拌

5

放入纸杯，撒上杏仁片，此分量刚好一个六连模。烤箱预热180度，烤20分钟左右，至上色即可