芒果慕斯蛋糕 6寸的做法
芒果慕斯蛋糕 6寸 所需材料
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6片
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200g
40g
10g
50g
250g
40g
少许
1片
少许
芒果慕斯蛋糕 6寸做法步骤详解
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材料准备好
黄油隔水熔化 消化饼干敲碎 把饼干碎与熔化好的黄油混合 放入六寸模具底 压实备用 牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化 吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合 芒果切丁 分开二份 把240g芒果用料理机打成果泥 把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中 搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了 把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时 冰了一个小时后的蛋糕 把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面 把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时 这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模
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