面粉60克
鸡蛋3个
黄油50克
白糖40克
黑芝麻10克
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将鸡蛋，白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅拌匀
2黄油隔水加热成液态加入蛋液中搅拌匀3加入面粉，黑芝麻拌匀，调成稠稠的面糊4平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间，手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层，开小火慢慢加热等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候反面在加热另一面也是同样的程度
黄油隔水加热成液态加入蛋液中搅拌匀
加入面粉，黑芝麻拌匀，调成稠稠的面糊
平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间，手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层，开小火慢慢加热等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候反面在加热另一面也是同样的程度
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