迷你水晶粽 所需材料

• 西米200g

• 小枣20颗

• 粽叶20颗

• 柠檬1片

• 糖适量

迷你水晶粽做法步骤详解

1

西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀，小枣泡开洗净，粽叶去掉两头洗净，马莲叶泡透洗净

2

粽叶冷水入锅煮半小时让粽叶的清香砌底散发出来

3

煮透的粽叶过冷水，取两个粽叶头尾相对折成漏斗状

4

加入少许西米

5

加入一到两颗小枣

6

继续加入西米将小枣盖住

7

如图左手托住粽叶将粽叶边缘向里收

8

将粽叶折下来盖住西米

9

将多余的粽叶折好用马莲叶捆绑

10

冷水入锅水开计时煮半小时，焖十五分钟