三色布丁的做法

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三色布丁的做法

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三色布丁 所需材料

  • 纯牛奶250克

  • 香橙味果珍粉10克

  • 黑加仑果珍粉7克

  • 白糖25克

  • 吉利丁粉10克

  • 冷开水(泡吉利丁粉用)60克

三色布丁做法步骤详解



【三色布丁】1



准备好所有的材料


【三色布丁】2


吉利丁粉用60克冷开水泡开备用


【三色布丁】3


牛奶加入白糖小火加热融化,关火


【三色布丁】4


趁热加入泡好的吉利丁粉,搅拌至吉利丁粉完全溶解无颗粒


【三色布丁】5


把牛奶分成三份


【三色布丁】6


其中的二份加入香橙,黑加仑果珍粉后各个拌匀(我只照了香橙的步骤,黑加仑一样的做法)


【三色布丁】7


三份都过筛一下,使口感更细腻


【三色布丁】8


把模具放好(最好用底托,不然象我一样一个一个拿到冰箱)先倒入一个颜色,三分之一就好,放进冰箱冷藏25-30分钟


【三色布丁】9


其他的牛奶要用温水泡着,免得凝固了


【三色布丁】10


到时间后取出倒入第二个颜色,记得颜色要搭配好,不要重复了,记得不要倒满,剩下三分之一倒最后一个颜色


【三色布丁】11


全部倒好后放入冰箱冷藏15-20分钟,


【三色布丁】12


时间到,取出来倒最后一个颜色


【三色布丁】13


全部倒好,完成后再次放进冰箱冷藏4小时以上