咖哩虾仁炒饭 所需材料

• 米饭(剩饭)一大碗

• 虾仁10—15只

• 玉米粒半小碗

• 胡萝卜粒半小碗

• 鸡蛋3个

• 食用油适量

• 蒜瓣2瓣

• 香葱3条

• 盐少许

• 胡椒粉少许

• 印式咖喱酱3勺

• 黄瓜(摆盘用)1/3条

咖哩虾仁炒饭做法步骤详解

1

虾仁煮熟剥皮，切小段, 胡萝卜切小丁，

2

鸡蛋打散,蒜头，葱花切末

3

冰箱里冷藏过的米饭

4

锅里放少许油, 炒鸡蛋，边炒边攪碎

5

铁锅放油，爆香蒜蓉，葱白

6

倒入玉米粒，胡萝卜粒翻炒

7

倒入米饭翻炒至米粒松散

8

加入虾仁，鸡蛋翻炒

9

加入3勺印式咖喱酱

10

最后加入少许盐,胡椒粉，葱花