生肉包 所需材料
面粉400克
猪叉烧肉250克
清水适量
盐少许
生粉适量
海鲜酱适量
料酒适量
酵母约5克
生抽适量
泡打粉少许
食用油适量
青葱适量
生肉包做法步骤详解
1
用少许温水将酵母粉化开～
2
将面粉装盆里倒进酵母，泡打粉，放少许盐，适量清水一起和成面团～
3
和好的面团用保鲜袋封好静止约一小时～
4
把猪肉洗净剁好～
5
在剁好的肉馅里加上料酒，生抽，盐，清水用筷子顺时针搅拌至起劲再放葱，生粉拌匀～
6
把发好的面团揉匀排气，将面团分开三份搓成长条，再切成一个个同等大的挤子用擀面丈压成周边薄中间厚～
7
把馅料放进面皮中间捏成面包状～
8
锅里放凉水把包子上蒸盘放进锅里加上盖再发醒10分钟，～
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