鸡蛋茴香素包子的做法
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鸡蛋茴香素包子的做法

家常素食 2017-08-09 发送到微信

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鸡蛋茴香素包子 所需材料

  • 茴香1把

  • 面粉200克

  • 鸡蛋3个

  • 葱末50克

  • 姜末30克

  • 香油50克

  • 酱油10克

  • 盐4克

  • 酵母5克

  • 泡打粉1克

  • 糖5克

  • 食用油20克

鸡蛋茴香素包子做法步骤详解



【鸡蛋茴香素包子】1



茴香洗净切末，鸡蛋磕入碗中，葱姜切末


【鸡蛋茴香素包子】2


锅中放少许油，油热煸炒鸡蛋然后划碎成出备用


【鸡蛋茴香素包子】3


用底油煸香葱姜末


【鸡蛋茴香素包子】4


放入茴香碎炒制段生


【鸡蛋茴香素包子】5


加盐和少许酱油炒匀


【鸡蛋茴香素包子】6


放入鸡蛋碎关火拌均匀


【鸡蛋茴香素包子】7


成入干净盆中加入适量香油拌匀放一边备用


【鸡蛋茴香素包子】8


面粉加入酵母，泡打粉，糖用温水和成软面团，盖上保鲜膜饧发两倍大


【鸡蛋茴香素包子】9


然后向小坑中加满食用碱水


【鸡蛋茴香素包子】10


加入少许干面粉揉匀


【鸡蛋茴香素包子】11


揪出小面挤


【鸡蛋茴香素包子】12


擀成皮包入足量馅料


【鸡蛋茴香素包子】13


捏成包子


【鸡蛋茴香素包子】14


冷水放入锅中，开小火把生坯包子放入蒸笼屉上，盖上盖至上气改大火蒸12分钟即可出锅