刺猬奶香馒头的做法

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刺猬奶香馒头的做法

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刺猬奶香馒头 所需材料

  • 普通面粉500g

  • 牛奶适量

  • 黑豆(作眼睛)几粒

  • 白糖随意

  • 酵母4g

刺猬奶香馒头做法步骤详解



【刺猬奶香馒头】1



酵母加入牛奶中搅匀静置五分钟后,边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状,用手揉成光滑面团,盖湿布发面。


【刺猬奶香馒头】2


发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。


【刺猬奶香馒头】3


揉几分钟给面团排气,然后分成大小均匀的小剂子。


【刺猬奶香馒头】4


准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。


【刺猬奶香馒头】5


将小剂子搓圆,捏出锥形放嘴巴,黑豆沾水贴上,压进入,做成眼睛。


【刺猬奶香馒头】6


用剪刀在面团上一排一排地剪出尖齿,完成小刺猬。刺剪细点密点更好看!


【刺猬奶香馒头】7


蒸格上抹点油,摆上做好的馒头,冷水上锅大火煮至冒蒸汽后,盖锅盖。继续发货蒸15分钟后关火闷五分钟即可。


【刺猬奶香馒头】8


取出可以吃了。


【刺猬奶香馒头】9


各种卡通造型真是令小朋友爱不释手呢!