奶香吐司面包的做法

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奶香吐司面包的做法

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奶香吐司面包 所需材料

  • 面包粉300克

  • 鸡蛋1个

  • 细砂糖65克

  • 黄油30克

  • 牛奶100克

  • 淡奶油60克

  • 4克

  • 酵母4克

奶香吐司面包做法步骤详解



【奶香吐司面包】1



除了黄油外,其他材料都倒进面包机里,先倒液体,纯牛奶,淡奶油,鸡蛋液。


【奶香吐司面包】2


在依次倒入糖,盐,面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。


【奶香吐司面包】3


选择自定义和面进行第一次揉面,时间二十分钟,揉面教程完成后加入黄油,进行第二次揉面,时间三十分钟。


【奶香吐司面包】4


揉面程序完成后就可出手套膜。


【奶香吐司面包】5


取出来,盖上保鲜膜进行发酵。


【奶香吐司面包】6


发至两倍大,取出来排气。


【奶香吐司面包】7


用擀面杖擀成片,然后卷起来造形放到面包机里调到发酵烘烤启动。


【奶香吐司面包】8


快发酵好后,暂停面包机,在面团表面刷上蛋液,进行烘烤程序。这是烤好的?