蛋炒饭 所需材料

• 米饭1碗

• 火腿肠1根

• 鸭蛋2个

• 胡萝卜半根

• 青豆少许

• 油少许

• 盐1勺半

• 料酒少许

• 耗油少许

• 番茄酱少许

蛋炒饭做法步骤详解

1

准备好剩饭，胡萝卜，火腿肠，鸭蛋，青豆，这是三人份的

2

鸭蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀

3

锅里放入少许油，倒入蛋液

4

蛋液凝固，用铲子弄成小块

5

将蛋块盛出，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净

6

将剩米饭放入锅中

7

炒散之后加入盐，料酒，耗油炒均匀

8

放入火腿肠丁，胡萝卜丁和青豆，翻炒片刻

9

放入蛋块，翻炒均匀