金灿灿全麦南瓜花卷的做法
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金灿灿全麦南瓜花卷的做法

家常素食 2017-08-10 发送到微信

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金灿灿全麦南瓜花卷 所需材料

  • 全麦面粉500克

  • 熟南瓜200克

  • 酵母5克

  • 白糖5克

  • 泡打粉1克

  • 温水（适量）150毫升

  • 食用油少许

  • 盐0.5克

金灿灿全麦南瓜花卷做法步骤详解



【金灿灿全麦南瓜花卷】1



南瓜去皮去籽洗净放微波炉盖上保鲜膜高火蒸5分钟（蒸1/4块）


【金灿灿全麦南瓜花卷】2


全麦面粉放入盆中加入酵母，糖，泡打粉，然后备上适量温水和提前蒸熟南瓜


【金灿灿全麦南瓜花卷】3


用温水把面和成絮状加入南瓜泥（南瓜泥不用过筛里面粗纤维很好）


【金灿灿全麦南瓜花卷】4


揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍


【金灿灿全麦南瓜花卷】5


发酵到戳坑不回缩即可


【金灿灿全麦南瓜花卷】6


放少许面粉揉园不沾手为宜


【金灿灿全麦南瓜花卷】7


用擀面杖擀薄擀园，放少许食用油抹匀，在撒少许盐


【金灿灿全麦南瓜花卷】8


从一边卷实切出挤子


【金灿灿全麦南瓜花卷】9


先抻拉长


【金灿灿全麦南瓜花卷】10


在对折


【金灿灿全麦南瓜花卷】11


拧成花卷


【金灿灿全麦南瓜花卷】12


放入冷水锅中盖上盖小火至上气开锅，改大火蒸15分钟即可熟了


【金灿灿全麦南瓜花卷】13


熟后立刻打开盖取岀花卷食用