萝卜馅肉饼 所需材料
肉馅150克
萝卜200克
面粉200克
盐适量
海鲜酱油适量
葱姜适量
花椒粉适量
香油适量
萝卜馅肉饼做法步骤详解
1
面用热水加少许盐和成稍软面团，盖膜静置。
2
肉加葱姜剁馅
3
萝卜插丝加少许盐搅匀
4
肉馅加盐，花椒粉，海鲜酱油，鸡精，香油搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。
5
萝卜丝挤出水分，加肉馅中搅拌均匀。
6
面团揪剂子擀皮
7
取一面皮放馅
8
包包子状，收紧底部。
9
压成饼，依次包好。
10
热锅中加油，放包好的饼。小火煎制。
11
底部煎出硬皮加少许水盖盖焖制
12
一面煎金黄翻另一面，同样加少许水焖一会。
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