主料：韭菜一把 鸡蛋2个

辅料：盐 少许

做法：

步骤1：韭菜择好洗净。

步骤2：将鸡蛋打散，放适量盐搅拌均匀。

步骤3：将韭菜切成小段，倒入打散的鸡蛋。

步骤4：锅内放油。

步骤5：油热后倒入韭菜鸡蛋液。

步骤6：鸡蛋稍微凝固后翻炒。

步骤7：翻炒均匀后盛出。

步骤8：韭菜炒鸡蛋做好了。