用料：罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。

做法：用清水洗净红枣后泡在水中备用，再把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入，文火再煮15分钟即可。

功效：消炎清热、利咽润喉，但肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。