用料：土茯苓、乌龟、食盐、清水

做法：将土茯苓洗干净之后切片备用；乌龟放入锅中，加入清水，然后加热直到水开，再褪除乌龟身体中的表皮，洗干净内脏；将清水还有乌龟一起放入锅中加入清水煲汤，小火5个小时后放入食盐就起锅了。

功效：去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾