材料：卷心菜（半个），粉丝（1小把），五花肉（100克），花生油，盐，蒜，花椒，干辣椒，生抽，老抽，葱白

做法：

01、将圆白菜一片片的剥开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝

02、粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

03、五花肉、葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段

04、平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

05、放入切好的肉丝，炒至肉丝变色

06、放入葱丝、蒜片和干辣椒炒至闻到香味

07、放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

08、加入泡好的粉丝，再加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

09、中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了