1.准备好的材料

2.鱼头处理干净，加白胡椒粉，料酒，酱油腌制半小时

3.蒜头剁碎，红椒剁碎

4.葱切花，辣椒切小

5.姜剁成末

6.先把蒜头爆香，再放入红椒，辣椒，姜末，炒香，加入适量的盐调味即可

7.把炒好的料均匀的淋在鱼头上，放入锅里蒸20分钟撒上香菜和葱，就可以吃了！可以按自己喜欢的蔬菜摆上，装饰！