在鸡翅中里面放入姜粉、蒜粉、酱油、淡奶油。

将鸡翅和佐料充分抓匀，腌制10分钟。

将红薯粉和面粉用1:1的比例裹到鸡翅上。

取一锅油，烧至3成热，下入鸡翅炸。

待鸡翅炸至金黄，起锅摆盘，撒上胡椒粉和辣椒粉。