倒入排骨炒至变黄。

一勺盐、一勺料酒、两勺生抽、三勺冰糖、4勺醋搅拌均匀备用。

倒入料汁翻炒上色。

放一个八角，再加水没过排骨焖煮10分钟。

将糖醋排骨收汁后起锅。