
1开水调味
开水里面放入黑胡椒粒、西芹片、胡萝卜块、洋葱片。
牛腿肉放入开水锅中,中小火煮1个小时。 热锅中加入适量黄油,烧至7成热。 加入面粉煮开,不停搅拌,煮20分钟。 盛出煮好的面糊,放凉备用。 捞出煮好的牛肉备用。 过滤牛肉汤备用。 牛肉切成片。 洋葱切成片。 包菜切成片。 土豆切成片。 百里香切碎。 热锅中倒入适量油,烧至7成热。 洋葱放入锅中炒软。 包菜放入锅中炒熟。 加入番茄酱至锅中翻炒。 加入百里香至锅中翻炒。 炒好的包菜倒入汤锅中。 牛肉汤倒入汤锅中煮开。 加入土豆片至锅中煮熟。 加入牛肉片至锅中煮熟。 加入盐、面酱至锅中调味,煮好后起锅装盘即可。
2煮牛肉
3热锅起油
4加入面粉
5盛出面糊
6捞出牛肉
7过滤牛肉汤
8牛肉切片
9洋葱切片
10包菜切片
11土豆切片
12百里香切碎
13热锅起油
14炒洋葱
15炒包菜
16加入番茄酱
17加入百里香
18包菜入锅
19牛肉汤煮开
20加入土豆片
21加入牛肉
22调味