洋葱切块。

在鸡翅里面放白糖、少许淀粉，加适量水搅拌均匀，腌制几分钟。

热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱，倒入腌制好的鸡翅。

将鸡翅翻炒均匀。

在鸡翅里面放盐和耗油翻炒。

放酱油翻炒。

加水盖上锅盖焖5分钟，收汁后起锅。