洋葱切丝、香菇切片、木耳泡发切丝。

大蒜剥皮，切成蒜末。

粉丝焯水，放糖、盐、酱油搅拌均匀，腌制几分钟。

热锅起油，倒入香菇翻炒。

倒入肥牛翻炒，待牛肉变白，起锅备用。

热锅起油，放入蒜末爆香。

放人时蔬翻炒。

待时蔬炒至6分熟，放入洋葱翻炒。

待洋葱炒至5分熟，倒入炒好的香菇肥牛翻炒。

倒入粉丝翻炒至熟透。