彩椒切小块。

芦笋焯水，捞起沥干。

热锅起油，倒入虾仁，炸熟。

虾片下锅炸熟后捞起。

热锅起油，放入葱姜爆香。

放入彩椒翻炒。

放入芦笋、虾仁适量盐。

放入葱末翻炒均匀起锅。

翻炒食材至熟透。