捞出金钱肚沥干水分备用。

金钱肚、生粉、鸡精、盐、沙爹酱、糖、柱候酱依次放入小碗中。

搅拌均匀。

锅中倒入适量的油，烧热后加入葱，熬制葱油。

金钱肚碗中倒入熬制好的葱油，并将其搅拌均匀。

调好味的金钱肚放入盘中，上面放入红椒。

金钱肚放入蒸笼中，蒸笼上锅隔水大火蒸8分钟，蒸好后起锅装盘即可。