挤入橙汁，用手抓匀，腌制15分钟。

青菜洗净，剁碎。

加入青菜、面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

平底锅开小火，刷入一层薄油，倒入一勺面糊。

煎制表面凝固后翻面再煎4分钟左右。