姜切成小片。

葱切成段。

盐、料酒、姜、葱、虾依次放入小碗中。

搅拌均匀并腌制10分钟。

葱切成花。

粉丝切碎。

蒜切成末。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

蒜放入锅中翻炒爆香。

盐、生抽、鸡精、糖、水依次放入锅中。

粉丝、蒜泥、麻油依次放入小碗中搅拌均匀。

拌好的粉丝均匀的铺在虾背中。

填好的虾放入烤箱中115度烤制13分钟，烤好后装盘即可。