倒入高汤，放入鱼头煮开后放入千张。

把豆芽放入汤里面煮熟，用漏瓢捞起放入汤盆里。

把腌制好的鱼片，一片一片的放入汤里，煮熟后捞起盛入汤盆里。

放少许花椒、辣椒粉、五香粉、葱花。

油烧热，淋在佐料上。